Информация о рецепте
Ингредиенты для - Полента Таранья
Как вкусно приготовить - Полента Таранья
1. Этап
Черствый или вчерашний хлеб измельчите с помощью блендера в крошку.
2. Этап
Воду смешайте с молоком и доведите до кипения, немного присолите, добавьте измельченный хлеб, перемешайте.
3. Этап
Всыпьте кукурузную муку и готовьте на медленном огне 10-15 минут, постоянно помешивая венчиком.
4. Этап
Порционно добавьте тертый сыр, тщательно перемешивая лопаткой после каждой добавки до полного расплавления сыра.
5. Этап
На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте раздавленный зубчик чеснока. Добавьте чесночное масло в поленту.
6. Этап
Хорошо перемешайте.
7. Этап
Готовую поленту разложите по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте.
