Name: Помидоры с овощами в желе Ералаш
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Помидоры - 700 грамм; Лук репчатый - 5-7 штук; Морковь - 1-2 штук; Перец сладкий - 1 штука; Базилик - 3-5 штук; Чеснок - 2 зубчика; Итальянские травы - 1 ч. ложка; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Уксус столовый 9% - 1 ст. ложка; Желатин - 1 ст. ложка; Вода - 3 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры с овощами в желе Ералаш

1. Помидоры - 700 грамм

2. Лук репчатый - 5-7 штук

3. Морковь - 1-2 штук

4. Перец сладкий - 1 штука

5. Базилик - 3-5 штук

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Итальянские травы - 1 ч. ложка

8. Соль - 1 ст. ложка

9. Сахар - 1 ст. ложка

10. Уксус столовый 9% - 1 ст. ложка

11. Желатин - 1 ст. ложка

12. Вода - 3 стакана

Как вкусно приготовить - Помидоры с овощами в желе Ералаш

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Лук нарежьте кружочками и разделите на кольца, морковь нарежьте кружочками, перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте колечками или полукольцами.

1. Этап. Помидоры с овощами в желе Ералаш: Лук нарежьте кружочками и разделите на кольца, морковь нарежьте кружочками, перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте колечками или полукольцами.

3. Этап

Простерилизуйте баночки, затем на дно положите половину лука, помидоры, сладкий перец, морковь и снова лук (можно и в другом порядке). Также в баночки положите по несколько листиков свежего базилика и по щепотке итальянских трав. Благодаря этому закуска получится невероятно ароматной.

1. Этап. Помидоры с овощами в желе Ералаш: Простерилизуйте баночки, затем на дно положите половину лука, помидоры, сладкий перец, морковь и снова лук (можно и в другом порядке). Также в баночки положите по несколько листиков свежего базилика и по щепотке итальянских трав. Благодаря этому закуска получится невероятно ароматной.

4. Этап

Вскипятите воду и залейте помидоры. Оставьте так до полного остывания. Затем слейте, снова вскипятите и снова залейте помидоры, оставьте до остывания.

1. Этап. Помидоры с овощами в желе Ералаш: Вскипятите воду и залейте помидоры. Оставьте так до полного остывания. Затем слейте, снова вскипятите и снова залейте помидоры, оставьте до остывания.

5. Этап

Тем временем желатин замочите в 70 мл холодной воды.

6. Этап

Второй раз слейте воду с помидоров, добавьте к ней по 1 ст. ложке соли и сахара, доведите до кипения. Затем снимите маринад с огня, добавьте 1 ст. ложку уксуса и набухший желатин, хорошенько размешайте до полного растворения желатина. Залейте баночки с помидорами маринадом и закатайте.