Name: Пряники на кефире
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 14
Ingredients: Кефир - 0,5 литра; Сметана - 5 ст. ложек; Яйцо - 2 штуки; Сахар - 850 грамм; Мед - 3 ст. ложки; Сода - 1 ч. ложка; Мука - 600-700 грамм; Масло растительное - 4 ст. ложки; Вода - 250 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряники на кефире

1. Кефир - 0,5 литра

2. Сметана - 5 ст. ложек

3. Яйцо - 2 штуки

4. Сахар - 850 грамм

5. Мед - 3 ст. ложки

6. Сода - 1 ч. ложка

7. Мука - 600-700 грамм

8. Масло растительное - 4 ст. ложки

9. Вода - 250 мл

Как вкусно приготовить - Пряники на кефире

1. Этап

В глубокую миску наливаем кефир и добавляем к нему сметану и соду. Взбиваем смесь, пока на поверхности не появятся пузырьки.

2. Этап

Яйца соединяем с сахаром и медом и так же взбиваем. Соединяем приготовленную смесь с кефирно-сметанной, вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем.

1. Этап. Пряники на кефире: Яйца соединяем с сахаром и медом и так же взбиваем. Соединяем приготовленную смесь с кефирно-сметанной, вливаем 2 столовые ложки растительного масла, перемешиваем.

3. Этап

Начинаем постепенно всыпать муку.

4. Этап

Нам необходимо замесить мягкое и эластичное тесто не прилипающее к рукам. Готовое тесто ставим на пол часа в теплое место.

1. Этап. Пряники на кефире: Нам необходимо замесить мягкое и эластичное тесто не прилипающее к рукам. Готовое тесто ставим на пол часа в теплое место.

5. Этап

По истечении времени раскатываем тесто в пласт шириной в два сантиметра. Вырезаем из него пряники при помощи формочек.

6. Этап

Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него пряники. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Пока пряники готовятся, мы займемся глазурью. Воду ставим на огонь, а когда она закипит, всыпаем в нее сахар, варим в течение 10 минут.

1. Этап. Пряники на кефире: Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него пряники. Отправляем их в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Пока пряники готовятся, мы займемся глазурью. Воду ставим на огонь, а когда она закипит, всыпаем в нее сахар, варим в течение 10 минут.

7. Этап

Теперь мы вынимаем готовые пряники из духовки и ждем, пока они полностью остынут. Выкладываем их в глубокую кастрюльку и заливаем приготовленной глазурью, перемешиваем, пока на пряниках не появятся белые пятнышки. Теперь надо дождаться полного высыхания глазури. Готовые прянички отлично пойдут с чаем или молоком. Приятного вам аппетита!