Name: Пряники простые
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1000 грамм; Сахар - 450 грамм; Сахарная пудра - 200 грамм; Сода - 1 ч. ложка; Разрыхлитель - 2 ч. ложки; Соль - 0,5 ч. ложки; Ванильный сахар - 20 грамм; Молоко - 500 мл; Масло растительное - 70 мл; Желток яичный - 2 штуки; Белок яичный - 2 штуки; Лимонная кислота - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

13 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряники простые

1. Мука - 1000 грамм

2. Сахар - 450 грамм

3. Сахарная пудра - 200 грамм

4. Сода - 1 ч. ложка

5. Разрыхлитель - 2 ч. ложки

6. Соль - 0,5 ч. ложки

7. Ванильный сахар - 20 грамм

8. Молоко - 500 мл

9. Масло растительное - 70 мл

10. Желток яичный - 2 штуки

11. Белок яичный - 2 штуки

12. Лимонная кислота - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пряники простые

1. Этап

1. Смешайте все сухие ингредиенты – просеянную муку, соду и разрыхлитель. Отдельно смешайте венчиком молоко, сахар, ванильный сахар, соль и желтки.

2. Этап

2. Соедините сухую и жидкую часть теста и хорошо перемешайте венчиком – тесто получится очень липким. Накройте тесто пленкой или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.

1. Этап. Пряники простые: 2. Соедините сухую и жидкую часть теста и хорошо перемешайте венчиком – тесто получится очень липким. Накройте тесто пленкой или крышкой и оставьте при комнатной температуре на 12 часов.

3. Этап

3. Сформируйте пряники: часть теста выложите на присыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см, вырежьте кружочки. Выложите пряники на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

1. Этап. Пряники простые: 3. Сформируйте пряники: часть теста выложите на присыпанный мукой стол, раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см, вырежьте кружочки. Выложите пряники на покрытый пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

4. Этап

4. Приготовьте глазурь: сахарную пудру смешайте с белками и лимонной кислотой с помощью миксера до густой консистенции.

5. Этап

5. Часть остывшего печенья переложите в миску, полейте небольшим количеством глазури и перемешайте лопаткой, чтобы пряники полностью покрылись глазурью. Выложите пряники на покрытый пергаментом противень и дайте глазури застыть. Приятного аппетита!