Пирожок с мясом

1. Этап

1. Для начала займемся мясной начинкой. Пропустите через мясорубку мясо (лучше всего использовать курицу или индейку). Добавьте чеснок.

2. Этап

2. Добавьте по вкусу соль, специи.

3. Этап

3. Вбейте яйцо.

4. Этап

4. Выложите сметану.

5. Этап

5. Всыпьте примерно 1/4 стакана муки.

6. Этап

6. Все тщательно перемешайте.

7. Этап

7. В качестве теста я предлагаю использовать картофель. Очистите его и натрите его на средней терке.

8. Этап

8. Выложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

9. Этап

9. Добавьте яйцо. Соль, перец по вкусу.

10. Этап

10. Добавьте муку.

11. Этап

11. Подготовьте жаропрочную форму и смажьте ее сливочным маслом. Выложите картофель ровным слоем.

12. Этап

12. Сверху выложите фарш, чуть отступая от краев.

13. Этап

13. Присыпьте все тертым сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

14. Этап

14. Выпекайте до румяности около часа. Подавайте горячим.