Рубленые котлеты из индейки и тыквы в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления рубленых котлет.

2. Этап

Филе индейки помойте, немного отбейте и мелко нарежьте. Выложите в миску.

3. Этап

Добавьте измельченный чеснок.

4. Этап

Репчатый лук и тыкву очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а тыкву натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

5. Этап

Тушите овощи до прозрачности лука 7-8 минут на небольшом огне.

6. Этап

После выложите в миску с индейкой и чесноком.

7. Этап

Добавьте сметану и яйца.

8. Этап

Добавьте нарезанную мелко петрушку или укроп.

9. Этап

Посолите, поперчите, насыпьте муку.

10. Этап

Перемешайте все ингредиенты для рубленых котлет.

11. Этап

В форму для выпекания постелите пергамент. Поставьте кольцо диаметром 7-8 см. В кольцо выложите фарш.

12. Этап

Таким образом выложите остальные котлеты.

13. Этап

Запекайте рубленые котлеты в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.

14. Этап

Рубленые котлеты из индейки с тыквой в духовке готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.