Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба по-испански
3. Колбаска чоризо - 1 штука
Как вкусно приготовить - Рыба по-испански
1. Этап
Лук и чеснок почистить. Чеснок нарезать пластинками, лук - полукольцами.
2. Этап
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить лук и чеснок. Обжаривать 4-5 минут - до прозрачности. Добавить паприку, перемешать, готовить еще 2-3 минуты.
3. Этап
Выложить в сковороду с луком и чесноком нашинкованный кольцами сладкий перец и порезанную ломтиками чоризо. Перемешать.
4. Этап
Почистить картофель. Обсушить и нарезать дольками. Добавить в сковороду. Посолить, поперчить и перемешать. Влить воду и вино. Тушить до полуготовности картофеля.
5. Этап
Выложить в сковороду нарезанный кусочками хек. Посолить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут - до готовности рыбы.
6. Этап
Готовое блюдо осторожно перемешать и подать на стол горячим.
