Ингредиенты для - Рыбные стейки с овощами в духовке
Как вкусно приготовить - Рыбные стейки с овощами в духовке
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас целая рыба, то предварительно ее подготовьте и нарежьте стейками, толщиной 2-3 см. Подойдет совершенно любая рыба, у меня голец.
2. Этап
Стейки посолите, поперчите, полейте соком лимона и отложите пока в сторону.
3. Этап
Все овощи нарежьте произвольно и соедините в глубокой миске. Нарезка может быть совершенно любая, самое главное — не сильно мелко, чтобы овощи сохранили свою форму, хрусткость и вкус.
4. Этап
Добавьте к овощам соль, прованские травы или любые другие специи и оливковое масло. Перемешайте.
5. Этап
Выложите овощи в жаропрочную форму.
6. Этап
Сверху выложите рыбу, как бы обкладывая овощами со всех сторон. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 45 минут (или до желаемой готовности овощей).
7. Этап
Рыбные стейки с овощами в духовке готовы. Приятного аппетита!
