Рис с маринованными грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Вскипятите воду, посолите по вкусу и всыпьте промытый рис. Варите рис до мягкости 20 минут.

3. Этап

Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками.

4. Этап

Сладкий перец почистите от семян, нарежьте небольшими ломтиками.

5. Этап

Репчатый лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами.

6. Этап

Обжарьте на сливочном масле лук пару минут, следом всыпьте перец и маринованные грибы. Пассеруйте все овощи еще пару минут.

7. Этап

Влейте томатный сок к овощам, поперчите по вкусу, чуть посолите. Тушите овощи в соусе на тихом огне 2-3 минуты.

8. Этап

Всыпьте отварной рис.

9. Этап

Перемешайте и тушите рис 5-7 минут. Маринованные грибы и соус придадут рису приятную кислинку.

10. Этап

Сразу подавайте готовое блюдо к столу.

11. Этап

Приятного аппетита!