Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ризотто с индейкой
Как вкусно приготовить - Ризотто с индейкой
1. Этап
В глубокой сковороде или сотейнике разогреваем оливковое масло. Выкладываем на сковороду два раздавленных зубчика чеснока, обжариваем до легкой румяности и выбрасываем чеснок.
2. Этап
Теперь обжариваем мелко порезанный лук до мягкости. Добавляем соль и любые специи по вкусу.
3. Этап
Засыпаем к луку рис, обжариваем его, помешивая, пока он не приобретет жемчужный оттенок. Затем вливаем вино и даем ему испариться, чуть увеличив огонь.
4. Этап
Постепенно вливаем бульон, небольшими порциями (по половине половника). Рис должен успевать впитывать жидкость. Через 10-15 минут добавляем порезанное мясо индейки.
5. Этап
Присыпаем готовое ризотто тертым Пармезаном. Аккуратно перемешиваем.
6. Этап
Приятного аппетита!
