Ризотто из пасты с грибами

1. Этап

Для этого блюда желательно использовать бульон. Но в крайнем случае можно приготовить и на горячей воде. Я использовала грибной бульонный кубик.

2. Этап

На глубокой сковороде обжарить в оливковом масле лук и чеснок.

3. Этап

Нарезать грибы достаточно крупно, обжарить немного вместе с луком.

4. Этап

Отмерить 140 г пасты. Это порция на двоих. Вот так выглядит эта паста.

5. Этап

Всыпать пасту в готовые грибы

6. Этап

Залить стаканом бульона. Варить в открытой сковороде, постоянно помешивая и постепенно добавляя бульон 10 минут. Добавить тимьян.

7. Этап

Когда паста будет готова, положить кусочек сливочного масла.

8. Этап

Добавить плавленый сливочный сыр ТМ Hochland.

9. Этап

Хорошо перемешать.

10. Этап

Готовое блюдо посыпать свежемолотым перцем и тертым пармезаном.