Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат к шашлыкам
Как вкусно приготовить - Салат к шашлыкам
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Баклажан нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 2-4 части.
3. Этап
Обжарьте баклажан в сковороде с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, но можно и на обычной. Если вы на природе, то можно обжарить баклажан прямо на решетке.
4. Этап
Помидор нарежьте небольшими дольками и удалите семена.
5. Этап
Соедините в глубокой миске обжаренные баклажаны и нарезанный помидор.
6. Этап
Добавьте рубленую зелень, давленый чеснок и уксус. Масло я не добавляю, мне хватает его от баклажанов, но можете добавить 1-2 ст.л. по желанию.
7. Этап
Хорошо все перемешайте и дайте салату настояться.
8. Этап
Салат к шашлыкам готов. Приятного аппетита!
