Name: Салат Машеровский
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Грибы - 200 г; Огурец маринованный - 2 шт; Майонез - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Хлеб - 4 ломт.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Машеровский

1. Индейка - 200 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Грибы - 200 г

6. Огурец маринованный - 2 шт

7. Майонез - 3 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Приправа - 1 ч. л.

10. Соль - по вкусу

11. Перец черный - по вкусу

12. Хлеб - 4 ломт.

Как вкусно приготовить - Салат Машеровский

1. Этап

Я делала половину указанного количества. Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимую приправу. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем мелкими кусочками.

2. Этап

Лук и морковь чистим, режем небольшими кубиками.

3. Этап

На горячую сковороду наливаем растительное масло. Кладём лук и морковь и обжариваем на среднем огне: лук до мягкости и морковь до полу-мягкости (около 10 минут). Добавляем соль, молотый чёрный перец.

1. Этап. Салат Машеровский: На горячую сковороду наливаем растительное масло. Кладём лук и морковь и обжариваем на среднем огне: лук до мягкости и морковь до полу-мягкости (около 10 минут). Добавляем соль, молотый чёрный перец.

4. Этап

Даём луку с морковью остыть, добавляем в салатницу к индейке.

5. Этап

Добавляем в салат порезанные маринованные грибы, у меня - шампиньоны. Кубиками режем маринованные огурцы, также кладём в салат.

1. Этап. Салат Машеровский: Добавляем в салат порезанные маринованные грибы, у меня - шампиньоны. Кубиками режем маринованные огурцы, также кладём в салат.

6. Этап

Добавляем в салат порезанные яйца, майонез.

7. Этап

Перемешиваем салат, подаём охлаждённым.

8. Этап

Украшаем салат по желанию. Я сделала порционную подачу с помощью кулинарного кольца, а к салату сделала "звёзды" из тостового хлеба и подсушила их на гриле. Всего доброго в Новом году!