Name: Салат Подсолнух с курицей
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Сыр - 200 грамм; Сметана нежирная - 2 ст. ложки; Яйца - 5 штук; Сливки нежирные - 2 ст. ложки; Куриное филе - 300 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Маслины без косточек - 50 грамм; Майонез - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Подсолнух с курицей

1. Сыр - 200 грамм

2. Сметана нежирная - 2 ст. ложки

3. Яйца - 5 штук

4. Сливки нежирные - 2 ст. ложки

5. Куриное филе - 300 грамм

6. Шампиньоны - 200 грамм

7. Маслины без косточек - 50 грамм

8. Майонез - 2 ст. ложки

9. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Подсолнух с курицей

1. Этап

Сначала возьмите копченую куриную грудинку и порежьте ее на мелкие кусочки. Выложите кусочки на дно салатницы.

2. Этап

После нашинкуйте репчатый лук. Помойте шампиньоны. Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и грибы. Шампиньоны можно не отваривать. Хотя и противница обжаренного лука в салатах, и предпочитаю свежий лук, но семья требует и приходится подчиниться.

1. Этап. Салат Подсолнух с курицей: После нашинкуйте репчатый лук. Помойте шампиньоны. Обжарьте на растительном масле нарезанные лук и грибы. Шампиньоны можно не отваривать. Хотя и противница обжаренного лука в салатах, и предпочитаю свежий лук, но семья требует и приходится подчиниться.

3. Этап

Возьмите глубокую емкость для соуса. Смешайте в равных пропорциях майонез, сметану и сливки.

4. Этап

Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки от белков. Белки натираем на терке, а желтки разминаем вилкой.

5. Этап

В следующую очередь точно также потрите сыр на крупной терке.

6. Этап

А вот теперь приступаем к самому вкусному. На дно салатницы выложите нарезанную курицу. Выложите сверху на курицу, и присолите обжаренные шампиньоны с луком. Промажьте этот слой приготовленным соусом. Можно использовать кулек с дырочкой в уголке. Налейте туда соус, затем выдавите осторожно, рисуя полоски. После, возьмите столовую ложку и размажьте его по поверхности. Следующим слоем выложите куриные белки, за ними - сыр. Не забываем, что каждый слой мы тщательно покрываем нашим "майонезом". В довершение посыпьте салат сверху измельченными яичными желтками.