Салат Полковник

1. Этап

Помойте и отварите картофель, морковь и яйца. Потрите их на крупной терке. Выкладывайте салат на блюдо в виде погона: 1-й слой - картофель, смажьте его майонезом. Я использую домашний.

2. Этап

2-м слоем выкладываем скумбрию в масле, её предварительно нужно помять вилочкой.

3. Этап

3-м слоем у нас будет морковь, её нужно смазать майонезом.

4. Этап

4-й слой — это натертый на терке сыр, его тоже смазаем майонезом.

5. Этап

5-й слой — яйца, снова смазаем майонезом.

6. Этап

6-й слой - измельченные соленые огурцы, отжатые от жидкости. Покроем ими весь салат со всех сторон. Подравняем углы с помощью широкого ножа или спатулы.

7. Этап

Вырежьте три звезды из сыра, а также — две тонкие полоски из моркови.

8. Этап

Украсьте салат сырными звездочками и морковью.

9. Этап

Готово! Приятного аппетита!