Ингредиенты для - Салат с грушей и свекольным желе
Как вкусно приготовить - Салат с грушей и свекольным желе
1. Этап
Для свекольного желе выжмите сок из свеклы с помощью соковыжималки, добавьте сироп и бальзамический уксус, перемешайте. Долейте воду, чтобы получилось 300 мл. Перелейте смесь в кастрюльку, добавьте агар-агар, доведите до кипения, помешивая, варите 1-2 минуты или как указано на упаковке с агар-агаром. Перелейте жидкость в подходящую форму так, чтобы слой желе был 1-1,5 см. Остудите до застывания.
2. Этап
Салатный микс разложите по четырем тарелкам. Посолите, поперчите.
3. Этап
Добавьте свекольное желе, нарезанное кубиками. Затем нарезанную небольшими кусочками грушу.
4. Этап
Полейте сверху оливковым маслом, посыпьте кунжутом. ***Если все-таки будете использовать отварную свеклу, на этом этапе полейте мятным сиропом и бальзамическим уксусом.
5. Этап
Подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
