Салат Шустрый Петя

1. Этап

Для приготовления салата берём вареную колбасу. У меня - колбаса из филе индейки ТМ Индилайт.

2. Этап

Колбасу режем тонкими полосками.

3. Этап

Готовим яичные блинчики. Разбиваем по одному яйцу. На каждое яйцо добавляем 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. соевого соуса. Взбалтываем вилкой.

4. Этап

Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем омлетную смесь.

5. Этап

Жарим блинчик 1 минуту на большом огне, переворачиваем, доводим 1 минуту до готовности. Также повторяем выпечку второго блинчика. Убираем блинчики остывать.

6. Этап

Сырую морковь натираем на тёрке, добавляем к порезанной колбасе.

7. Этап

Натираем на тёрке твёрдый сыр, кладём в салат.

8. Этап

Остывшие яичные блинчики режем полосками. Добавляем в салат.

9. Этап

Добавляем в салат майонез, выдавливаем чеснок, молотый перец. В соли тут нет необходимости. Перемешиваем салат.

10. Этап

Подаём салат. Всего доброго вам в Новом году!