Name: Салат Цезарь с креветками и авокадо
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Креветки - 500 грамм; Салат "Романо" - 1 штука; Чеснок - 2-4 зубчиков; Чеснок - 1 зубчик; Авокадо - 1/2 штуки; Лимон - 1/2 штуки; Филе анчоуса - 2 штуки; Бекон - 4 ломтика; Натуральный йогурт - 2 ст. ложки; Яйцо - 1-2 штук; Хлеб - 2-3 ломтиков; Пармезан - по вкусу; Масло оливковое - 1 ч. ложка; Соль и перец - по вкусу; Сок лимона - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цезарь с креветками и авокадо

1. Креветки - 500 грамм

2. Салат "Романо" - 1 штука

3. Чеснок - 2-4 зубчиков

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Авокадо - 1/2 штуки

6. Лимон - 1/2 штуки

7. Филе анчоуса - 2 штуки

8. Бекон - 4 ломтика

9. Натуральный йогурт - 2 ст. ложки

10. Яйцо - 1-2 штук

11. Хлеб - 2-3 ломтиков

12. Пармезан - по вкусу

13. Масло оливковое - 1 ч. ложка

14. Соль и перец - по вкусу

15. Сок лимона - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь с креветками и авокадо

1. Этап

Хлеб нарежьте кубиками, подсолите немного и чуть-чуть полейте маслом. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Подсушите сухарики, не забывайте переворачивать!

2. Этап

Креветки в глубокой мисочке соедините с соком половинки лимона, солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком. Перемешайте и дайте минут 10 постоять, чтобы морепродукты пропитались маринадом.

3. Этап

На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте креветки до румяности.

4. Этап

Отдельно на сухой сковороде подрумяньте бекон.

5. Этап

Для приготовления заправки соедините филе анчоуса, измельченный чеснок, сок лимона, йогурт и немного масла. Посолите и поперчите заправку по вкусу.

6. Этап

Нарежьте ломтиками мякоть авокадо. Сварите при желании яйцо.

7. Этап

На тарелку для подачи выложите салат "Романо". Добавьте бекон и креветки, сухарики, авокадо. Дополните пармезаном, яйцом и полейте заправкой. Приятного аппетита!