Name: Салат Тигр
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Горошек зеленый - 150-200 грамм; Морковь - 3 штуки; Апельсин - 1 штука; Зерна граната - 2 ст. ложки; Мандарин - 2 штуки; Яйца - 2 штуки; Вешенки - 200-300 грамм; Майонез - 2-3 ст. ложек; Зелень - по вкусу; Пучок укропа - 1 штука; Говяжья печень - 700 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 3 штуки; Огурцы солёные - 5-7 штук; Соломка соленая - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Тигр

1. Горошек зеленый - 150-200 грамм

2. Морковь - 3 штуки

3. Апельсин - 1 штука

4. Зерна граната - 2 ст. ложки

5. Мандарин - 2 штуки

6. Яйца - 2 штуки

7. Вешенки - 200-300 грамм

8. Майонез - 2-3 ст. ложек

9. Зелень - по вкусу

10. Пучок укропа - 1 штука

11. Говяжья печень - 700 грамм

12. Соль - по вкусу

13. Масло растительное - по вкусу

14. Лук репчатый - 3 штуки

15. Огурцы солёные - 5-7 штук

16. Соломка соленая - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Тигр

1. Этап

Помойте говяжью печень и обжарьте её до полной готовности на растительном масле.

2. Этап

Порежьте говяжью печень соломкой.

3. Этап

Порежьте мелко вешенки, посолите и обжарьте до готовности.

4. Этап

Теперь нарежьте репчатый лук четвертинками.

5. Этап

На крупной тёрке натрите морковь. Потушите морковь и лук отдельно.

6. Этап

Не забудьте про солёные огурцы. Их нужно мелко порезать. Сложите все готовые ингредиенты вместе с солёными огурцами и смешайте с майонезом. Посолите по вкусу.

1. Этап. Салат Тигр: Не забудьте про солёные огурцы. Их нужно мелко порезать. Сложите все готовые ингредиенты вместе с солёными огурцами и смешайте с майонезом. Посолите по вкусу.

7. Этап

Выложите свежую зелень на тарелку. Используйте любую по вкусу. Я брала листья лука-порея. И сверху положите солёную соломку.

8. Этап

Теперь выкладываем салат и придаём ему форму косточки.

9. Этап

Смажьте майонезом "кость", покрошите вокруг яичного желтка.

10. Этап

Из апельсина сделайте голову тигра. Ушки и лапки - мандариновые шкурки. Из оливок сделайте коготки и глаза. А из яичного белка - щёчки. Нацедите оливки на солёные соломки. Вот и получился салат "Тигр".