Салат в желе

1. Этап

1. Для приготовления салата нам понадобиться морковь. Отвариваем ее в мундире до готовности.

2. Этап

2. Тем временем нарезаем колбасу на кубики небольшого размера.

3. Этап

3. Даем моркови остыть и также нарезаем ее кубиками.

4. Этап

4. Измельчаем болгарский перец кубиками небольшого размера. Смешиваем колбасу, перец и морковь.

5. Этап

5. Кукурузу и горошек лучше использовать консервированные - они более ароматные. Единственное условие - дать стечь всей жидкости. Для этого откидываем кукурузу и горошек на дуршлаг и оставляем на 10-15 минут, периодически помешивая.

6. Этап

6. Готовим желатиновую массу: ставим 0,5 стакана воды в кастрюле на огонь, доводим до кипения и отставляем. Добавляем желатин и размешиваем до исчезновения комочков. Даем желатину немного остыть и набухнуть.

7. Этап

7. Вливаем желатиновую массу в майонез и хорошо перемешиваем.

8. Этап

8. Затем заправляем салат и хорошо перемешиваем. Выкладываем в любые формочки и ставим в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.

9. Этап

9. Перед подачей достаем салат из формочек, украшаем и подаем к столу.