Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
Как вкусно приготовить - Салат из овощей-гриль со свежим огурцом
1. Этап
Перцы и баклажан нарежьте ломтиками и поджарьте на сковороде-гриль, пару раз перевернув. Перцы заверните в фольгу, дайте им остыть, затем снимите кожицу. Баклажаны просто остудите.
2. Этап
Нарежьте огурец и лук мелкими кубиками. Выложите в миску. У кинзы оборвите и крупно нарубите листья. Можно заменить кинзу петрушкой, но вкус станет проще.
3. Этап
Перец и баклажан нарежьте кубиками покрупнее. Добавьте в миску к огурцу.
4. Этап
В баночке с крышкой смешайте бальзамический уксус, сироп и оливковое масло. Я еще добавила сушеной кинзы. Закройте крышку и энергично встряхните баночку.
5. Этап
Посолите и поперчите салат по вкусу, полейте заправкой и перемешайте.
6. Этап
Подавайте салат сразу же, дополнив его свежим ржаным хлебом.
