Name: Салат из печени с ананасом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 1 по вкусу; Ананасы - 150 грамм; Печень - 500 грамм; Грибы - 250 грамм; Сыр - 100 грамм; Орехи - 50 грамм; Свежая зелень - 1 по вкусу; Соль - 1 по вкусу; Луковица - 1 штука; Перец - 1 по вкусу; Майонез или сметана - 1 по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из печени с ананасом

1. Чеснок - 1 по вкусу

2. Ананасы - 150 грамм

3. Печень - 500 грамм

4. Грибы - 250 грамм

5. Сыр - 100 грамм

6. Орехи - 50 грамм

7. Свежая зелень - 1 по вкусу

8. Соль - 1 по вкусу

9. Луковица - 1 штука

10. Перец - 1 по вкусу

11. Майонез или сметана - 1 по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат из печени с ананасом

1. Этап

1. Печень (можно использовать свиную, куриную или говяжью) вымойте, залейте холодной водой и отправьте на огонь вариться. Грибочки вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками. Очистите и измельчите луковицу.

2. Этап

2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте до прозрачности лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

1. Этап. Салат из печени с ананасом: 2. На сковороде разогрейте масло, обжарьте до прозрачности лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите по вкусу. Жарьте на среднем огне до готовности, периодически помешивая.

3. Этап

3. Готовую печень остудите, а затем нарежьте соломкой или кубиками (если в приготовлении салата из печени с ананасом используется куриная, тогда удобнее будет кубиками, а в данном случае - говяжья).

1. Этап. Салат из печени с ананасом: 3. Готовую печень остудите, а затем нарежьте соломкой или кубиками (если в приготовлении салата из печени с ананасом используется куриная, тогда удобнее будет кубиками, а в данном случае - говяжья).

4. Этап

4. Орешки можно взять любые, которые окажутся под рукой. Их нужно немного подсушить на сковороде, а затем измельчить (но не в пудру).

1. Этап. Салат из печени с ананасом: 4. Орешки можно взять любые, которые окажутся под рукой. Их нужно немного подсушить на сковороде, а затем измельчить (но не в пудру).

5. Этап

5. В салатник отправьте все ингредиенты. Ананасы нарежьте, а сыр натрите на средней терке. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте соль, перец, специи по вкусу.

1. Этап. Салат из печени с ананасом: 5. В салатник отправьте все ингредиенты. Ананасы нарежьте, а сыр натрите на средней терке. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте соль, перец, специи по вкусу.

6. Этап

6. Очистите и пропустите через пресс чеснок. Добавьте его в майонез или в сметану (в зависимости от того, что именно вы используете в качестве заправки). Выложите в салатник, как следует перемешайте и отправьте салат в холодильник примерно на 1 час. Перед подачей добавьте зелень (при желании).