Name: Салат из ставриды
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Ставрида консервированная в масле или в собственном соку - 250-300 грамм; Рис - 0,5 стакана; Яйца - 5 штук; Лук зеленый - 150 грамм; Морковь - 4 штуки; Соль - 1 по вкусу; Черный молотый перец - 1 щепотка; Майонез - 2 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из ставриды

1. Ставрида консервированная в масле или в собственном соку - 250-300 грамм

2. Рис - 0,5 стакана

3. Яйца - 5 штук

4. Лук зеленый - 150 грамм

5. Морковь - 4 штуки

6. Соль - 1 по вкусу

7. Черный молотый перец - 1 щепотка

8. Майонез - 2 стакана

Как вкусно приготовить - Салат из ставриды

1. Этап

Для начала приготовим все ингредиенты. Сварим яйца, морковь, рис и охладим их . Помоем лук. Если для салата у вас ставрида консервированная - разомнем содержимое консервы вилкой, предварительно слив лишний сок или масло. Если ставрида копченая - очистим ее от шкурки и костей и порежем на мелкие кусочки.

2. Этап

Возьмем глубокий салатник и смажем дно не толстым слоем майонеза и поверху распределим вареный рис. Сверху слой риса промажем майонезом.

1. Этап. Салат из ставриды: Возьмем глубокий салатник и смажем дно не толстым слоем майонеза и поверху распределим вареный рис. Сверху слой риса промажем майонезом.

3. Этап

На слой риса выкладываем равномерно нашу рыбку и опять смазываем майонезом. Но - слой майонеза на данном этапе не должен быть излишне толстым. Рыба у нас не сухая и жира в ней уже достаточно.

1. Этап. Салат из ставриды: На слой риса выкладываем равномерно нашу рыбку и опять смазываем майонезом. Но - слой майонеза на данном этапе не должен быть излишне толстым. Рыба у нас не сухая и жира в ней уже достаточно.

4. Этап

Слой ставриды засыпаем мелко порезанным зеленым луком и слегка присолим и поперчим его и потом опять смазываем майонезом. Слой лука желательно слегка придавить, чтобы он хорошо пропитался.

1. Этап. Салат из ставриды: Слой ставриды засыпаем мелко порезанным зеленым луком и слегка присолим и поперчим его и потом опять смазываем майонезом. Слой лука желательно слегка придавить, чтобы он хорошо пропитался.

5. Этап

На наш зеленый слой салата натираем белки от сваренных вкрутую яиц( желтки понадобятся нам для верхнего слоя).Разравниваем слой белков по поверхности салата, солим, перчим и смазываем майонезом.

1. Этап. Салат из ставриды: На наш зеленый слой салата натираем белки от сваренных вкрутую яиц( желтки понадобятся нам для верхнего слоя).Разравниваем слой белков по поверхности салата, солим, перчим и смазываем майонезом.

6. Этап

Поверх белков выкладываем слой вареной натертой моркови. Так же солим, перчим и смазываем.

7. Этап

А теперь подошла очередь желтков.

8. Этап

Желтки - это верхний слой салата и сделать его нужно максимально ровным и красивым. Можно натереть желтки на терке, можно размять вилкой. И вот наш салат готов. Теперь его необходимо отправить в холодильник на минимум часа 3. За это время все слои пропитаются и вкус салата станет неповторимо вкусным.