Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы
Как вкусно приготовить - Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы
1. Этап
1. Отварить свеклу. После того, как она остынет, почистить и порезать на небольшие кубики.
2. Этап
2. Хорошо, если вы достали чищеные фисташки. Если же нет, придется потрудиться и почистить их. Ядра фисташек порубить мелко ножом.
3. Этап
3. Сыр можно порезать ножом небольшими кубиками. Но этот сыр очень мягкий. Поломайте его на небольшие кусочки.
4. Этап
4. Лук почистить и очень мелко порубить. Положить нарезанный лук в отдельную миску. Положить туда же уксус и масло, горчицу и сахар, соль и перец. Все хорошо перемешать вилкой. Пусть заправка настоится в течение 15 минут. Теперь укладываем наш салат. На тарелку кладем рукколу. Перемешиваем сыр со свеклой и выкладываем сверху. Теперь осталось залить салат заправкой и обсыпать фисташками.
