Name: Салат желейный, слоеный
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Лук - 1 штука; Огурец свежий - 2 штуки; Яйца - 3 штуки; Грудка куриная - 300 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Желатин - 15 грамм; Майонез - 300 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль, специи - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат желейный, слоеный

1. Лук - 1 штука

2. Огурец свежий - 2 штуки

3. Яйца - 3 штуки

4. Грудка куриная - 300 грамм

5. Шампиньоны - 200 грамм

6. Желатин - 15 грамм

7. Майонез - 300 грамм

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Соль, специи - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат желейный, слоеный

1. Этап

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы для этого рецепта подойдут любые, причем как свежие, так и замороженные.

2. Этап

2. Яйца отварите и натрите на терке.

3. Этап

3. Огурец также натрите на терке и отожмите руками, чтобы убрать лишнюю влагу.

4. Этап

4. Морковь отварите до готовности, охладите и тоже измельчите при помощи терки.

5. Этап

5. Куриную грудку намажьте солью и специями, обжарьте на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

1. Этап. Салат желейный, слоеный: 5. Куриную грудку намажьте солью и специями, обжарьте на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

6. Этап

6. Отдельно обжарьте измельченные грибы и нарезанный кубиками лук.

7. Этап

7. Залейте желатин 0,5 ст. холодной воды, дайте ему набухнуть, после чего нагрейте в микроволновке ( не доводя до кипения ) и смешайте смесь с майонезом. Майонез станет жидковатым, но в процессе он застынет и превратится в желе.

1. Этап. Салат желейный, слоеный: 7. Залейте желатин 0,5 ст. холодной воды, дайте ему набухнуть, после чего нагрейте в микроволновке ( не доводя до кипения ) и смешайте смесь с майонезом. Майонез станет жидковатым, но в процессе он застынет и превратится в желе.

8. Этап

8. Для приготовления салата подойдет любая форма, можно использовать силиконовую для кексов, любую глубокую миску, застелив ее пищевой пленкой или приготовить салат в разъемной форме, небольшого диаметра. У меня последний вариант. Ставим по центру любой подходящий стакан и начинаем собирать салат. Каждый слой подсаливаем по вкусу и поливаем равномерно майонезом. Первым слоем положите огурцы.

1. Этап. Салат желейный, слоеный: 8. Для приготовления салата подойдет любая форма, можно использовать силиконовую для кексов, любую глубокую миску, застелив ее пищевой пленкой или приготовить салат в разъемной форме, небольшого диаметра. У меня последний вариант. Ставим по центру любой подходящий стакан и начинаем собирать салат. Каждый слой подсаливаем по вкусу и поливаем равномерно майонезом. Первым слоем положите огурцы.

9. Этап

9. Вторым слоем положите тертые яйца.

10. Этап

10. Далее идет слой обжаренной грудки и грибов.

11. Этап

11. Последним слоем положите тертую морковь.

12. Этап

12. Аналогично повторите все слои еще один раз. Сверху у вас должна быть последним слоем морковь, смазанная майонезом.

1. Этап. Салат желейный, слоеный: 12. Аналогично повторите все слои еще один раз. Сверху у вас должна быть последним слоем морковь, смазанная майонезом.

13. Этап

13. Уберите салат в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. После чего аккуратно извлеките стакан, переверните на плоскую тарелку и подайте к столу. Желейный слоеный салат готов. Украсьте его зеленью по желанию и угощайтесь. Приятного аппетита!