Name: Салат Золотое кольцо
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Масло растительное - 30 мл; Банка консервированной кукурузы - 1 штука; Копченый сыр - 150 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Соль и перец - - по вкусу; Грудинка куриная - 800 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Сметана - 300 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Картофель - 6 штук

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Золотое кольцо

1. Масло растительное - 30 мл

2. Банка консервированной кукурузы - 1 штука

3. Копченый сыр - 150 грамм

4. Шампиньоны - 200 грамм

5. Соль и перец - - по вкусу

6. Грудинка куриная - 800 грамм

7. Лук репчатый - 1 штука

8. Сметана - 300 грамм

9. Чеснок - 2 зубчика

10. Картофель - 6 штук

Как вкусно приготовить - Салат Золотое кольцо

1. Этап

1. Банка из-под консервированной кукурузы или горошка хорошо подойдет для изготовления кольца необходимого при укладки салата. Можно использовать цилиндрический стакан.

2. Этап

2. Отвариваем минут 40-50 куриное мясо с луковицей, лавровым листом и морковью, мясо достаем из бульона, кости отбираем, кубиками или соломкой мелко нарезаем. В кожуре отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупную терку.

1. Этап. Салат Золотое кольцо: 2. Отвариваем минут 40-50 куриное мясо с луковицей, лавровым листом и морковью, мясо достаем из бульона, кости отбираем, кубиками или соломкой мелко нарезаем. В кожуре отвариваем картофель, очищаем и натираем на крупную терку.

3. Этап

3. Очищаем и мелко нарезаем лук, промываем, очищаем и нарезаем шампиньоны. На растительном масле спассеруем лук, добавляем грибов, специй и соли. Минут 15 тушим на маленьком огне. Мелко нарезаем копченый сыр, открываем кукурузу.

1. Этап. Салат Золотое кольцо: 3. Очищаем и мелко нарезаем лук, промываем, очищаем и нарезаем шампиньоны. На растительном масле спассеруем лук, добавляем грибов, специй и соли. Минут 15 тушим на маленьком огне. Мелко нарезаем копченый сыр, открываем кукурузу.

4. Этап

4. В середине блюда установим кольцо. Треть банки кукурузы выложим вокруг него. Половину тертого картофеля выкладываем на кукурузу, утрамбуем, посолим и смазываем сметаной. Тушеные грибы выкладываем на картошку, утрамбовываем.

1. Этап. Салат Золотое кольцо: 4. В середине блюда установим кольцо. Треть банки кукурузы выложим вокруг него. Половину тертого картофеля выкладываем на кукурузу, утрамбуем, посолим и смазываем сметаной. Тушеные грибы выкладываем на картошку, утрамбовываем.

5. Этап

5. Вареную курятину выкладываем поверх грибов, слегка утрамбовываем, солим, перчим, добавляем давленого чеснока. Оставшийся картофель выкладываем сверху мяса, после – сыр, утрамбовываем.