Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сациви по-грузински
Как вкусно приготовить - Сациви по-грузински
1. Этап
Приготовьте ингредиенты. Курицу отварите.
2. Этап
Затем курицу разрежьте на куски и запеките до румяной корочки в духовке.
3. Этап
Обжарьте мелко порезанный лук.
4. Этап
Тушите дальше вместе с луком и курицу. Тем временем будем делать соус. Смешайте специи: хмели-сунели, красный молотый перец, шафран, гвоздику. Измельчите орехи и добавьте в них специи, а также толченный чеснок.
5. Этап
Добавляем в ореховую смесь бульон от курицы. Хорошо все перемешиваем. Добавляем к курице в кастрюлю.
6. Этап
Доводим до кипения, выключаем огонь и добавляем ложку уксуса. Перед подачей даем остыть, можно украсить зеленью. При желании, можно отдельно приготовить любой гарнир. Приятного аппетита)
