Name: Селедка под шубой с мандаринами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Картофель отварной - 3 штуки; Морковь отварная - 1 штука; Свекла отварная - 1 штука; Мандарин - 2 штуки; Сельдь малосольная - 200 грамм; Майонез - 3-4 ст. ложек; Соль - 3 щепотки; Лук репчатый - 0,5 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Селедка под шубой с мандаринами

1. Картофель отварной - 3 штуки

2. Морковь отварная - 1 штука

3. Свекла отварная - 1 штука

4. Мандарин - 2 штуки

5. Сельдь малосольная - 200 грамм

6. Майонез - 3-4 ст. ложек

7. Соль - 3 щепотки

8. Лук репчатый - 0,5 штуки

Как вкусно приготовить - Селедка под шубой с мандаринами

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Морковь, свеклу и картофель заранее отварите в течение 30-40 минут и остудите в ледяной воде.

2. Этап

Очистите отварные овощи от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками в разные емкости, промывая терку после каждого овоща.

1. Этап. Селедка под шубой с мандаринами: Очистите отварные овощи от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками в разные емкости, промывая терку после каждого овоща.

3. Этап

Каждую нарезку посолите и добавьте в нее майонез любой жирности, можно — домашний. Аккуратно перемешайте.

4. Этап

В тарелку или на блюдо выложите слой картофеля.

5. Этап

Нарежьте мелкими кубиками слабосоленую сельдь (филе или кусочки из пресервы). Выложите на слой картофеля.

6. Этап

Нарежьте половину очищенной луковицы мелким кубиком и выложите на слой сельди. Очистите от кожуры мандарины и нарежьте ломтики кубиками, удаляя косточки. Выложите на слой лука. Фруктовый сок замаринует лук и придаст ему сладости.

1. Этап. Селедка под шубой с мандаринами: Нарежьте половину очищенной луковицы мелким кубиком и выложите на слой сельди. Очистите от кожуры мандарины и нарежьте ломтики кубиками, удаляя косточки. Выложите на слой лука. Фруктовый сок замаринует лук и придаст ему сладости.

7. Этап

На мандарины выложите слой моркови.

8. Этап

Последним выложите слой отварной свеклы. Помните, что этот слой самый широкий, поэтому отваривайте крупную свеклу или две мелкие, чтобы вам хватило. Поместите салат в холодильник минимум на 1 час для пропитывания.