Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шницель капустный с сыром
Как вкусно приготовить - Шницель капустный с сыром
1. Этап
Для начала нужно сварить капусту, отделив листья от кочана. Варить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 минут. Листья должны быть мягкими, но не рваться.
2. Этап
Сыр нарезаем прямоугольными ломтиками.
3. Этап
Смешиваем сметану с мукой, солью и специями.
4. Этап
Заворачиваем ломтик сыра в капустный лист. Сворачивать нужно конвертиком, как на голубцы.
5. Этап
Обваляйте шницель в муке, затем окуните в кляр и еще раз обваляйте в панировочных сухарях или манке.
6. Этап
Обжариваем на масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
7. Этап
Приятного аппетита!
