Ингредиенты для - Шоколадный мусс с кофе
Как вкусно приготовить - Шоколадный мусс с кофе
1. Этап
1. Заранее нужно заморозить лед, он необходим в процессе, и сварить кофе. Также подготовим все ингредиенты.
2. Этап
2. В небольшую кастрюльку или сотейник отправьте шоколад, поломав небольшими кусочками.
3. Этап
3. Влейте воду.
4. Этап
4. Всыпьте сахар.
5. Этап
5. Добавьте кофе и отправьте кастрюльку на огонь. Постоянно помешивая, растопите шоколад. Важно не переварить! Как только масса станет однородной, снимайте с огня.
6. Этап
6. В глубокую мисочку, соответствующую размеру кастрюльки, отправляем лед.
7. Этап
7. Снимаем шоколад, ставим на лед и начинаем взбивать.
8. Этап
8. Процесс занимает около 5 минут. Сначала шоколад будет оставаться жидким, а после начнет густеть. Не перебейте его! Как только почувствовали, что масса начала густеть - мусс готов.
9. Этап
9. Этот шоколадный мусс с кофе хорош тем, что его можно подавать к столу сразу. Приятного аппетита!