Шоколадный торт с кардамоном

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Просейте муку, добавьте соль, кардамон и порошок какао, перемешайте венчиком.

3. Этап

В другой миске соедините воду с сахаром, взбейте миксером до полного растворения. Влейте растительное масло и снова перемешайте. Затем добавьте уксус и снова взбейте.

4. Этап

Всыпьте в эту миску муку и опять смешайте миксером до однородного теста. Отдельно растворите соду в 2 ст.л. воды и влейте получившийся раствор в тесто, снова взбейте миксером на низкой скорости.

5. Этап

Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте бисквит 40-50 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке. Готовый бисквит остудите в форме 30 минут, затем аккуратно достаньте.

6. Этап

Разрежьте бисквит на 2 или 3 коржа.

7. Этап

Подготовьте ингредиенты для крема.

8. Этап

Для крема соедините молоко и сахар, поставьте на средний огонь.

9. Этап

Заварите в молоке чай.

10. Этап

Добавьте агар-агар, все пряности и муку. Варите крем до загустения, постоянно помешивая.

11. Этап

Остудите крем до почти комнатной температуры, добавьте сливочное масло и размешайте.

12. Этап

Промажьте коржи кремом.

13. Этап

Сверху украсьте орешками.

14. Этап

Шоколадный торт с кардамоном готов. Приятного чаепития!