Name: Шиитаке с сыром панир и арахисом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 300 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Панир - 220 г; Морковь - 2 шт; Лук зеленый - 50 г; Соль - 1 ч. л.; Арахис - 50 г; Соевый соус - 1.5 ст. л.; Сахар - 1,5 ст. л.; Масло кунжутное - 1/2 ч. л.; Бальзамик - 2 ст. л.; Кориандр - 50 г; Лук репчатый - 1/2 шт; Вода - 100 г

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шиитаке с сыром панир и арахисом

1. Грибы - 300 г

2. Масло растительное - 3 ст. л.

3. Панир - 220 г

4. Морковь - 2 шт

5. Лук зеленый - 50 г

6. Соль - 1 ч. л.

7. Арахис - 50 г

8. Соевый соус - 1.5 ст. л.

9. Сахар - 1,5 ст. л.

10. Масло кунжутное - 1/2 ч. л.

11. Бальзамик - 2 ст. л.

12. Кориандр - 50 г

13. Лук репчатый - 1/2 шт

14. Вода - 100 г

Как вкусно приготовить - Шиитаке с сыром панир и арахисом

1. Этап

В сковороде разогреть растительное масло, добавить сыр панир и жарить его 10 минут, постоянно помешивая.

2. Этап

Добавить грибы шиитаке, лук репчатый, морковь, соль, половину зелёного лука. Готовить 5 минут до размягчения овощей.

1. Этап. Шиитаке с сыром панир и арахисом: Добавить грибы шиитаке, лук репчатый, морковь, соль, половину зелёного лука. Готовить 5 минут до размягчения овощей.

3. Этап

Сделать индонезийский соус "кекап манис", смешав 1,5 столовой ложки соевого соуса с 1,5 столовой ложки сахара. В сковороду добавить арахис, 2 столовых ложки соуса "кекап манис", кунжутное масло и 2 столовых ложки воды. Варить на сильном огне 3 минуты, постоянно помешивая до частичного испарения жидкости. Убрать с огня и охладить.

1. Этап. Шиитаке с сыром панир и арахисом: Сделать индонезийский соус

4. Этап

Когда содержимое сковороды охладится, добавить оставшуюся половину зелёного лука, оставшийся соус "кекап манис", бальзамик и кориандр. Можно подавать. Приятного аппетита.