Name: Скумбрия с овощами в фольге
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Морковь - 1 штука; Скумбрия - 1-2 штук; Зелень - 20 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1-2 ст. ложек; Луковица - 1-2 штук; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Скумбрия с овощами в фольге

1. Морковь - 1 штука

2. Скумбрия - 1-2 штук

3. Зелень - 20 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Масло растительное - 1-2 ст. ложек

6. Луковица - 1-2 штук

7. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Скумбрия с овощами в фольге

1. Этап

1. Рыбу необходимо вымыть и очистить от внутренностей и плавников. При желании можно удалить также голову.

2. Этап

2. Луковицу и морковь очистить, нарезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда овощи. Обжарить около 3 минут и снять с огня.

1. Этап. Скумбрия с овощами в фольге: 2. Луковицу и морковь очистить, нарезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда овощи. Обжарить около 3 минут и снять с огня.

3. Этап

3. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Соединить с обжаренными овощами. При желании посолить и поперчить немного. Рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге можно дополнить помидорами для сочности.

1. Этап. Скумбрия с овощами в фольге: 3. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Соединить с обжаренными овощами. При желании посолить и поперчить немного. Рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге можно дополнить помидорами для сочности.

4. Этап

4. Обсушенную рыбку нафаршировать овощами с зеленью.

5. Этап

5. Форму для запекания или противень застелить фольгой. Слегка смазать ее растительным маслом и выложить туда рыбку. Аккуратно завернуть края, чтобы конвертик из фольги был плотно закрыт. Отправить рыбку в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут, в зависимости от размера скумбрии.

1. Этап. Скумбрия с овощами в фольге: 5. Форму для запекания или противень застелить фольгой. Слегка смазать ее растительным маслом и выложить туда рыбку. Аккуратно завернуть края, чтобы конвертик из фольги был плотно закрыт. Отправить рыбку в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут, в зависимости от размера скумбрии.

6. Этап

6. За 5 минут до готовности фольгу можно аккуратно развернуть и зажарить рыбку до аппетитной корочки. Когда скумбрия с овощами в фольге в домашних условиях готова, ее можно подавать к столу с овощами или гарниром.