Ингредиенты для - Слоеный пирог с брокколи и грибами
Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с брокколи и грибами
1. Этап
Сперва отварите брокколи до готовности.
2. Этап
Пока брокколи варится, подготовьте грибную начинку. Обжарьте на масле грибы с луком и чесноком до румяного цвета.
3. Этап
Готовую брокколи измельчите в пюре в блендере вместе с кешью.
4. Этап
Добавьте масло, сок лимона и специи по вкусу.
5. Этап
Снова взбейте массу из брокколи в блендере, она должна получиться пастообразной. Раскатайте пласт теста (можно по круглой форме, но у меня ее не было, просто сделала прямоугольный пирог). И равномерно нанесите пасту из брокколи на тесто, оставив при этом по 2 см по краям.
6. Этап
Сверху распределите грибную начинку, посыпьте тертым сыром, специями по вкусу. А края заверните и смажьте желтком.
7. Этап
Отправьте пирог на 20-25 минут в разогретую до 200 С духовку.
8. Этап
Готовый слоеный пирог с брокколи и грибами подавать можете со сметаной. Приятного аппетита!
