Name: Соте из кабачков и помидоров
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Помидор - 2 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Сахар - 1 ч. ложка; Масло подсолнечное - 30 мл; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соте из кабачков и помидоров

1. Морковь - 1 штука

2. Кабачок - 1 штука

3. Помидор - 2 штуки

4. Чеснок - 1 зубчик

5. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

6. Соль - по вкусу

7. Сахар - 1 ч. ложка

8. Масло подсолнечное - 30 мл

9. Лук репчатый - 1 штука

10. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Соте из кабачков и помидоров

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления соте.

2. Этап

Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови.

4. Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите морковь с луком до мягкости 7-8 минут. Можно добавить немного воды.

1. Этап. Соте из кабачков и помидоров: Налейте рафинированное подсолнечное масло и тушите морковь с луком до мягкости 7-8 минут. Можно добавить немного воды.

5. Этап

Кабачок помойте и нарежьте кружками или половиками кружков. Обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с морковью и луком.

1. Этап. Соте из кабачков и помидоров: Кабачок помойте и нарежьте кружками или половиками кружков. Обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с морковью и луком.

6. Этап

Помидор без шкурки нарежьте и выложите в кастрюлю. Второй помидор измельчите любым способом и тоже добавьте в соте.

1. Этап. Соте из кабачков и помидоров: Помидор без шкурки нарежьте и выложите в кастрюлю. Второй помидор измельчите любым способом и тоже добавьте в соте.

7. Этап

Соте посолите, поперчите по вкусу и добавьте сахар. Налейте 50 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на небольшом огне 20-25 минут. В конце приготовления добавьте измельченный чеснок.