Соус Дзадзики

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Помойте овощи, перелейте йогурт в глубокую сковородку.

2. Этап

Почистите огурец от шкурки и натрите его на тёрке (можно удалить семена). Посолите и оставьте на 10-15 минут.

3. Этап

Слейте жидкость с огурцов и добавьте в глубокую сковородку.

4. Этап

Очистите чеснок и раздавите. Добавьте в сковородку.

5. Этап

Добавьте мелко нарезанный укроп и приправить всё белым перцем.

6. Этап

Добавьте 1 ст.л. уксуса...

7. Этап

И 4 ст.л. оливкового масла.

8. Этап

Аккуратно всё перемешайте и поместите смесь в холодильник на 2-а часа.

9. Этап

Через два часа наш соус Дзадзики готов. Можно подавать как холодный соус к мясу. Приятного аппетита.