Name: Спанакопита с щавелем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Слоёное тесто - 1 штука; Мука - 0,5 стакана; Щавель или шпинат - - штук; Лук - 1 штука; Сыр тертый - 0,5 стакана; Сыр мягкий - 0,5 стакана; Соль, перец - - по вкусу; Чеснок - 2 зубчика; Масло сливочное - 2-3 ст. ложек

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спанакопита с щавелем

1. Слоёное тесто - 1 штука

2. Мука - 0,5 стакана

3. Щавель или шпинат - - штук

4. Лук - 1 штука

5. Сыр тертый - 0,5 стакана

6. Сыр мягкий - 0,5 стакана

7. Соль, перец - - по вкусу

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Масло сливочное - 2-3 ст. ложек

Как вкусно приготовить - Спанакопита с щавелем

1. Этап

Слоенное тесто раскатать и поделить на квадратики. Лук и чеснок порубить и отправить на сковородку. Далее в сковородку добавить нарезанную зелень.

2. Этап

Содержимое сковородки немного потушить, затем добавить натертый твердый и мягкий сыр. Совсем недолго потушить и снять с огня.

1. Этап. Спанакопита с щавелем: Содержимое сковородки немного потушить, затем добавить натертый твердый и мягкий сыр. Совсем недолго потушить и снять с огня.

3. Этап

На первый тонкий лист теста выкладывается сливочное масло, затем накрывается еще одним листом теста. Далее идет слой начинки. Затем начинка накрывается еще несколькими тонкими листами теста. Верхний слой смазать водой или маслом.

1. Этап. Спанакопита с щавелем: На первый тонкий лист теста выкладывается сливочное масло, затем накрывается еще одним листом теста. Далее идет слой начинки. Затем начинка накрывается еще несколькими тонкими листами теста. Верхний слой смазать водой или маслом.

4. Этап

Начинка распределяется по всему пласту равномерно.

5. Этап

Выпекать спанакопиту следует недолго, потому что начинка уже готова. Важно, чтоб было готово тесто. Когда пирог подрумянится, можно его доставать и подавать к столу.