Ингредиенты для - Суп. Из шампиньонов. Экспресс
Как вкусно приготовить - Суп. Из шампиньонов. Экспресс
1. Этап
Зачем-то покупали шампиньоны. И толи осталось от того «зачем-то», толи вообще не использовали, но обнаружилось в закромах граммов около пятисот этих самых шампиньонов. Промыл, конечно, как следует и нарезал чуть меньше, чем средне – на мой взгляд.
2. Этап
Картошек три штуки нарезал, чтобы есть удобно было и кастрюлю с водой закипающей ее отправил. Воды в кастрюлю налил два литра. Морковку средних размеров брусочком накрошил и к картошке добавил.
3. Этап
Грибы. Луковку на смеси масла коровьего и растительного довел до предпрозрачности, потом грибы туда выложил. И притомил – притушил. До почти готовности. Ну и, конечно, в кастрюлю их.
4. Этап
И как только от овоще-грибного содержимого стали исходить ароматы реально грибного супа, мелкой вермишели добавил. Сколько? Я высыпал неполный стакан. На два литра вполне хватило.
5. Этап
Вот и всё. Всех дел минут на сорок. Зато великолепный, ароматный, очень, между прочим, нажористый, но вместе с тем легкий суп получился.
