Суп из индейки с вермишелью

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Индейку помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

3. Этап

Кастрюлю поставьте на плиту, доведите воду с мясом до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите индейку на самом минимальном огне до готовности.

4. Этап

Репчатый лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.

5. Этап

Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

6. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю с луком и морковью. Залейте овощи процеженным бульоном из индейки. Варите суп до готовности овощей.

7. Этап

Добавьте короткую вермишель, посолите суп по вкусу и варите еще 5 минут.

8. Этап

В готовый суп добавьте измельченный укроп.

9. Этап

Ароматный, полезный и вкусный суп из индейки с вермишелью готов. Приятного аппетита!