Ингредиенты для - Суп-пюре для похудения
Как вкусно приготовить - Суп-пюре для похудения
1. Этап
Добавьте вымытые помидоры вместе с водой в большую чашу и готовьте в скороварке "до 3-х свистков", примерно, минут 5-7.
2. Этап
Скороварку выключите, дайте остыть, откройте крышку и выложите томаты. Отделите кожицу помидоров.
3. Этап
Очищенные от кожицы помидоры переложите в чашу блендера и взбейте до гладкой массы. Можно использовать и погружной блендер.
4. Этап
Процедите пюре через ситечко, чтобы отделить семена помидоров, если они есть.
5. Этап
Процеженное пюре переложите в сотейник с антипригарным покрытием, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 3 минуты. Если пюре получилось слишком густым, можно добавить кипяченую воду.
6. Этап
Приправьте суп сахаром, солью и черным перцем по вкусу. Снимите сотейник с огня.
7. Этап
В сковороде нагрейте масло, добавьте зиру и гвоздику, обжарьте до появления аромата специй.
8. Этап
Разлейте суп-пюре по порциям, сверху полейте горячим маслом со специями и украсьте маленькими листиками свежего зеленого базилика.
