Информация о рецепте
Ингредиенты для - Синенькие с морковкой по-корейски
Как вкусно приготовить - Синенькие с морковкой по-корейски
1. Этап
Баклажаны тщательно промываем и нарезаем соломкой (со шкуркой). Солим и оставляем на 2-3 часа.
2. Этап
Отжимаем баклажаны руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Сразу же обжариваем их на масле до мягкости.
3. Этап
Морковь очищаем и трем на терке для моркови по-корейски.
4. Этап
Соединяем морковь с баклажанами, измельченным чесноком, 1/2 ст.л. соли, сахаром и уксусом.
5. Этап
Кипятим 5 ст.л. растительного масла. Добавляем его в салат, тщательно перемешиваем. Перчим по вкусу. Ставим в холодильник на несколько часов.
6. Этап
Готово! Приятного аппетита!
