Ингредиенты для - Телятина в горшочках
Как вкусно приготовить - Телятина в горшочках
1. Этап
Телятину промойте и порежьте кубиками. Полейте соком половины лимона и перемешайте. Пускай мясо постоит полчаса примерно.
2. Этап
Пока мясо маринуется, подготовьте апельсиновый сироп. Разрежьте апельсин пополам, отрежьте кружок с одной половинки (им мы потом накроем горшочек), выдавите сок в сотейник, добавьте сахар, на небольшом огне варите, помешивая, пока сахар не растворится, а сироп не загустеет слегка.
3. Этап
Мясо обжарьте на сковороде на среднем огне со всех сторон, посолите и поперчите по вкусу.
4. Этап
Затем переложите обжаренное мясо в горшочек и залейте апельсиновым сиропом.
5. Этап
Сельдерей порежьте кусочками и добавьте к мясу.
6. Этап
Перец болгарский порежьте полукольцами и добавьте поверх сельдерея в горшочек.
7. Этап
Затем положите сверху тот самый ранее отрезанный кружок апельсина. Смажьте горчицей и посыпьте корицей.
8. Этап
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке час. Подавать можете прямо в горшочке. Приятного аппетита!
