Ингредиенты для - Тертые огурцы на зиму в банках
Как вкусно приготовить - Тертые огурцы на зиму в банках
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Огурцы вымойте и просушите. после натрите огурцы на средней или мелкой терке, переложите в кастрюлю.
3. Этап
Добавьте к огурцам соль, сахар и уксус. Перемешайте все.
4. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Выложите в банку перцы горошком.
5. Этап
Наполните банку тертыми огурцами.
6. Этап
Пастеризуйте огурцы 15 минут.
7. Этап
Спустя время достаньте банку из кастрюли. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
8. Этап
Удачных заготовок!
