Ингредиенты для - Тёртый пирог с яблоками
Как вкусно приготовить - Тёртый пирог с яблоками
1. Этап
1. Для приготовления тертого пирога с яблоками нам необходимо просеять тесто. К тесту добавляем разрыхлитель, соль и сахар. Все перемешиваем.
2. Этап
2. Холодное сливочное масло нарежьте на небольшого размера кубики и смешайте с мучной смесью. Перетрите руками тесто с мукой. Получим мучную крошку.
3. Этап
3. Вбейте в тесто 2 желтка и добавьте 1-1,5 ст. ложки холодной воды. Замесите тесто. Заверните его в пленку и остудите в холодильнике (10-15 минут).
4. Этап
4. Разделите тесто на 2 части. Форму смажьте маслом, дно застелите пергаментом. На дно формы выложите половину теста. Разровняйте.
5. Этап
5. Натрите на терке яблоки (без шкурки). Выложите яблочную стружку на тесто.
6. Этап
6. Сверху (прямо на яблоки) натрите через терку тесто. Натертое тесто распределите равномерно.
7. Этап
7. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пирог в духовке около 20 минут. Румяный пирог извлекаем из духовки. Остужаем его. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.
