Ткемалевый соус
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Ткемалевый соус

1. Кинза свежая - 1 штука
2. Сахар - 1 ст. ложка
3. Соль - 1 ст. ложка
4. Острый перец - 1 штука
5. Слива - 1000 грамм
6. Чеснок - 1 зубчик

Как вкусно приготовить - Ткемалевый соус

1. Этап

Сливы промываем и очищаем от кожуры.

1. Этап. Ткемалевый соус: Сливы промываем и очищаем от кожуры.

2. Этап

Измельчаем сливы в блендере.

1. Этап. Ткемалевый соус: Измельчаем сливы в блендере.

3. Этап

Кинзу промываем и мелко нарезаем.

1. Этап. Ткемалевый соус: Кинзу промываем и мелко нарезаем.

4. Этап

Чеснок и острый перец промываем, а затем мелко нарезаем.

1. Этап. Ткемалевый соус: Чеснок и острый перец промываем, а затем мелко нарезаем.

5. Этап

Сливы перекладываем в кастрюлю, добавляем по 1 ст.л. сахара и соли. Доводим до кипения, варим 5 минут.

1. Этап. Ткемалевый соус: Сливы перекладываем в кастрюлю, добавляем по 1 ст.л. сахара и соли. Доводим до кипения, варим 5 минут.

6. Этап

Кладем кинзу, чеснок и перец. Соль и сахар, по вкусу. Все перемешиваем и варим еще 2 минуты.

1. Этап. Ткемалевый соус: Кладем кинзу, чеснок и перец. Соль и сахар, по вкусу. Все перемешиваем и варим еще 2 минуты.

7. Этап

Готовый соус остудите. Приятного аппетита!

1. Этап. Ткемалевый соус: Готовый соус остудите. Приятного аппетита!