Томатный суп с булгуром

1. Этап

1. Бульон я заранее сварила в мультиварке и процедила.

2. Этап

2. Очистите и нарежьте овощи.

3. Этап

3. На сковороде разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться до прозрачности лук.

4. Этап

4. После добавьте тертую морковь (можно нарезать мелко).

5. Этап

5. И через 3-4 минуты добавьте томаты.

6. Этап

6. Посолите и поперчите по вкусу. Томите на медленном огне минут 10.

7. Этап

7. Доведите до кипения бульон, отправьте туда картофель.

8. Этап

8. Через 10 минут всыпьте булгур.

9. Этап

9. И выложите томатную заправку.

10. Этап

10. Минут через 5 томатный суп с булгуром готов. Снимите его с огня, накройте крышкой и дайте настояться еще минут 15.

11. Этап

11. Приятного аппетита!