Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томленая пашина
Как вкусно приготовить - Томленая пашина
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления томленой пашины.
2. Этап
Мясо вымойте, обсушите и порежьте на кусочки. Добавьте специи, перемешайте и оставьте на один час. Затем обжарьте мясо в горячей сковороде с маслом на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.
3. Этап
Мясо переложите в кастрюлю с толстым дном. На сковороде после мяса обжарьте порезанный репчатый лук, и морковь в течение 3 минут на сильном огне.
4. Этап
Переложите овощи к мясу, посолите, добавьте черный перец и влейте воду, чтобы она только покрывала мясо.
5. Этап
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, закройте крышкой и томите в течение 5-6 часов до мягкости.
6. Этап
Приятного аппетита!
