Ингредиенты для - Торт Анна Павлова классический
Как вкусно приготовить - Торт Анна Павлова классический
1. Этап
Белки комнатной температуры выложите в чашу миксера, взбейте их до образования крепких пиков.
2. Этап
Добавьте сахарный песок и взбивайте еще 10 минут, затем положите щепотку винного камня и взбивайте еще 1 минуту.
3. Этап
Пергамент выложите на противень и нарисуйте круг диаметром около 20-23 сантиметров. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите белковую массу, сформируйте бортики, чтобы внутри было углубление.
4. Этап
Выпекайте в разогретом до 120 градусов духовом шкафу 1 час, затем выключите огонь и приоткройте дверцу, оставьте торт в духовке до полного остывания.
5. Этап
Сливки взбейте с сахарной пудрой до густой массы, затем влейте экстракт ванили.
6. Этап
Достаньте торт из духовки и выложите взбитые сливки внутрь, украсьте любыми ягодами и фруктами. Подавайте пирог к столу.
