Торт Чебурашка

1. Этап

Вот такие ингредиенты нам понадобятся. Сливочное масло я использую размягченное.

2. Этап

Аккуратно отделите белки и уберите их на время в холодильник. Желтки разотрите с сахаром.

3. Этап

Добавьте сливочное масло.

4. Этап

Всыпьте соду и около двух стаканов муки.

5. Этап

Замесите тесто, после добавьте еще муки, чтобы получилась вот такая мягкая крошка. Я слишком тесто не забиваю мукой, чтобы оно было мягким.

6. Этап

Жаропрочную форму застелите пергаментом. Выложите на дно половину песочной крошки.

7. Этап

Распределите ровным слоем варенье.

8. Этап

Выложите вторую половину теста и отправьте торт в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

9. Этап

Взбейте белки до пышности, после добавляйте небольшими порциями сахар.

10. Этап

Взбейте до плотных пиков.

11. Этап

Достаньте подрумянившийся тортик из духовки.

12. Этап

Выложите сверху белки.

13. Этап

И подрумяньте их в духовке 10 минут.

14. Этап

Приятного чаепития!