Name: Торт еврейский
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 5
Ingredients: Изюм - 0,5 стакана; Мука - 1,5 стакана; Масло сливочное - 150 грамм; Сметана - 1,5 стакана; Яйца - 3 штуки; Грецкие орехи - 0,5 стакана; Мак - 0,5 стакана; Сахар - 1,5 стакана; Сода - 1,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт еврейский

1. Изюм - 0,5 стакана

2. Мука - 1,5 стакана

3. Масло сливочное - 150 грамм

4. Сметана - 1,5 стакана

5. Яйца - 3 штуки

6. Грецкие орехи - 0,5 стакана

7. Мак - 0,5 стакана

8. Сахар - 1,5 стакана

9. Сода - 1,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Торт еврейский

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Всего нам нужно сделать три коржа. На один корж нам надо смешать полстакана сметаны, яйцо и полстакана сахара.

3. Этап

Размешайте.

4. Этап

Добавьте пол чайной ложки соды, гашенной уксусом.

5. Этап

Потом добавьте полстакана муки.

6. Этап

Добавьте изюм (или мак, или какао. Я делала три разных коржа: с маком, орехами и изюмом). Размешайте тесто. Влейте топленное масло. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180-190 С духовку.

1. Этап. Торт еврейский: Добавьте изюм (или мак, или какао. Я делала три разных коржа: с маком, орехами и изюмом). Размешайте тесто. Влейте топленное масло. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180-190 С духовку.

7. Этап

Выпекайте до готовности, которую можно проверить зубочисткой: если она остается сухой после прокалывания, тогда корж готов.

1. Этап. Торт еврейский: Выпекайте до готовности, которую можно проверить зубочисткой: если она остается сухой после прокалывания, тогда корж готов.

8. Этап

Также испеките коржи с маком и орехами (или какао).

9. Этап

Из остывших коржей вырежьте по форме шара слои будущего торта. Если нет времени заморачиваться с декором, можете просто собрать коржи один на другом. По желанию, можно пропитать коржи сиропом. Я смазываю коржи обычным сметанным кремом со сгущенкой. А иногда вообще просто вареной сгущенкой, без сметаны.

1. Этап. Торт еврейский: Из остывших коржей вырежьте по форме шара слои будущего торта. Если нет времени заморачиваться с декором, можете просто собрать коржи один на другом. По желанию, можно пропитать коржи сиропом. Я смазываю коржи обычным сметанным кремом со сгущенкой. А иногда вообще просто вареной сгущенкой, без сметаны.

10. Этап

Подровняйте края торта, чтобы он был ровным. Украсить торт можно готовой мастикой и кулинарными шприцами с сахарной глазурью для нанесения надписей.

1. Этап. Торт еврейский: Подровняйте края торта, чтобы он был ровным. Украсить торт можно готовой мастикой и кулинарными шприцами с сахарной глазурью для нанесения надписей.

11. Этап

В моем случае торт был оформлен как мешочек с золотом. Все зависит от фантазии! Дайте готовому торту настояться в холодильнике, тогда он станет еще вкуснее. Приятного чаепития!